我横穿半个淮安城去吃冒菜，却被他家装修迷住了眼

冒菜源于四川，以其香辣可口、健康营养的特点深受广大消费者的青睐。“冒菜”是成都的特色菜，重庆学名叫麻辣烫，“冒”字在这里是动词。其制作方法是准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁。冒菜的原料不限，这点和串串香类似，什么都可冒。第一次吃冒菜，是在苏州的一家小店。麻麻的，辣辣的。当时的感受就是：人间美味啊。

幸运地，在闺蜜的推荐下，在咱淮安找到了一家美貌又好吃的冒菜店：「三顾冒菜」。名字取得很有意思，也很大胆。是有多好吃，才敢取这样的名字？吃完扶墙而出后，我为我吃前的轻狂道歉。

麻辣 酸爽 原汤，三种汤底。当然，也可以按个人口味来点，比如我就点的微微辣。

一大碗+两瓶饮料=57元。量很足，反正我和闺蜜两个人吃撑了。特别特别特别要提的是他家的虾仁，肉质鲜美和着麻辣汤底好吃极了。

本期推送是：我横穿半个淮安城去吃冒菜，却被他家装修迷住了眼。聊完了他家的冒菜（正事），我迫不及待地想和你们分享他家的装修啦。

一条街的美食店，他家门面的装修一片中国红，别致又抢眼。

一层四川脸谱的墙饰格外醒目，墙壁上列着的证书某种程度上也是客人们对店的认可。

一个又一个脸谱，我以前是很害怕看到这种面具类的东西的，奇怪地，在他家店看到的时候我竟然是满心欢喜。

桌椅是原木的，简简单单。面纸盒、筷筒、号码牌……都和桌椅保持一样的原木材质，看着就让人很舒心。格调、味道兼具的店，「三顾」一词完全不夸张，比心大厨！还会去吃~

撰文／233

摄影／233

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