我横穿半个淮安城去吃冒菜，却被他家装修迷住了眼

冒菜源于四川，以其香辣可口、健康营养的特点深受广大消费者的青睐。“冒菜”是成都的特色菜，重庆学名叫麻辣烫，“冒”字在这里是动词。其制作方法是准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁。冒菜的原料不限，这点和串串香类似，什么都可冒。第一次吃冒菜，是在苏州的一家小店。麻麻的，辣辣的。当时的感受就是：人间美味啊。幸运地，在闺蜜的推荐下，在咱淮安找到了一家美貌又好吃的冒菜店：「三顾冒菜」。名字取得很有意...