或许，这不是你吃过最美味的“麻辣烫”，但绝对是装修最有格调的

麻辣烫，似乎存在得过分神奇。随街而设、落地成摊的，称为“关东煮”；一人一锅、自挑自选的，称为“旋转小火锅”；三五成群、围桌而坐、吃出爽劲的，则称为“火锅”。除去传说中“不麻、不辣、不烫”的奇葩物种，貌似，小编也算得上是个资深“麻辣烫喜好者”。偶闻吃货新晋“宠儿”——耿记麻辣小煮，落居于淮安明清步行商业街内，张扬而热络。推门而入，只觉敞亮明净，映入眼帘，则为开放式的选菜区。透明而开放的菜品展示，配以自选称重的购买方式，种类多样、荤素等价，新鲜而诱人。选材完毕...